CURTIRUSSI Negroamaro IGP Salento Vinicola Mocavero

CURTIRUSSI Negroamaro IGP Salento Vinicola Mocavero
Mocavero

€12,00 IVA Inclusa

  • Annata: 2021
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Negroamaro 100%
  • Alcol: 13 % Vol.°
  • Formato: 0,75 cl.
  • Temperatura di servizio: 18
  • Tipologia: Rosso
  • Zona di produzione: Arnesano
  • Denominazione: IGP SALENTO
  • Allergeni: Contiene solfiti
Spese di spedizione

Aggiungi alla lista dei desideri loading

Condividi questo vino:

Descrizione

CURTIRUSSI Negroamaro IGP Salento – Vinicola Mocavero: Un rosso intenso e strutturato ottenuto da uve **Negroamaro** provenienti da vigne di circa 30 anni, coltivate ad alberello pugliese. La lunga macerazione e l’affinamento in botti di rovere conferiscono a questo vino un profilo ricco, armonioso e speziato, ideale per l’invecchiamento.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

         

  • ✅ Miglior prezzo garantito del Salento

    •      

  • ✅ Autenticità certificata dal produttore

    •      

  • ✅ Spedizione specializzata per vini

    •      

  • ✅ Expertise territoriale esclusiva

Scheda Tecnica

Nome: CURTIRUSSI Negroamaro
Denominazione: IGP SALENTO Rosso
Produttore: Vinicola Mocavero
Regione: Puglia (Salento)
Zona di Produzione: Arnesano
Vitigno: Negroamaro (100%) – Vigne di circa 30 anni allevate ad Alberello Pugliese
Annata: 2020
Alcol: 13% Vol.
Tipologia: Rosso Fermo
Vinificazione: Classica in rosso con prolungato contatto tra mosto e vinacce per maggiore estrazione di sostanze coloranti, aromatiche e tanniche.
Affinamento: Primo anno in serbatoi di acciaio inox, completamento del ciclo in **botti di rovere**.
Terreno: Calcareo – argilloso.

Storia e Produzione

Il Curtirussi Negroamaro proviene da vigne di circa 30 anni coltivate con il tradizionale sistema ad **Alberello Pugliese** (resa di 80 q.li/ha). La raccolta avviene tra la seconda e la terza decade di settembre. La vinificazione è pensata per l’invecchiamento: la prolungata macerazione garantisce una ricca estrazione di polifenoli e tannini. Dopo la fermentazione e la separazione dalle fecce, il vino affina in acciaio per il primo anno e poi completa l’invecchiamento in **botti di rovere**, prima di essere stabilizzato, filtrato e imbottigliato.

Profilo Organolettico

Colore: **Rosso intenso** con sfuggenti **riflessi violacei**.

Profumo: **Sentori speziati** e complessi.

Gusto: **Equilibrata tannicità**, **ricco e armonioso** in bocca. Ben strutturato, adatto all’invecchiamento.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Arrosti di carne**, **selvaggina**, **piatti piccanti** e **salumi**.

Temperatura di servizio: 18° C

Premi e Riconoscimenti

*Non sono specificati premi o punteggi per questa etichetta in particolare.*

La forza e l’armonia del Negroamaro da invecchiamento. – Un rosso strutturato che esprime il carattere della Vinicola Mocavero.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

POTREBBERO PIACERTI ANCHE

Prodotti correlati