DIECIANNI Salice Salentino DOP Feudi di Guagnano
€11,00 IVA Inclusa
- Annata: 2019
- Regione: Puglia
- Vitigno: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
- Alcol: 13 % Vol.°
- Formato: 0,75 cl
- Temperatura di servizio: 18
- Tipologia: Rosso
- Zona di produzione: Guagnano
- Denominazione: SALICE SALENTINO DOP
- Allergeni: Contiene solfiti
Aggiungi alla lista dei desideri
Condividi questo vino:
Descrizione
DIECIANNI Salice Salentino DOP – Feudi di Guagnano: Un Salice Salentino che unisce tradizione e struttura, prodotto da uve Negroamaro (80%) e Malvasia Nera (20%) da viti di 25-30 anni. Caratterizzato da una **lunga macerazione** e da un affinamento di **6 mesi in barrique francesi**, che gli conferiscono una spiccata personalità. Il risultato è un rosso intenso, con un profilo complesso che spazia dai frutti rossi di confettura alla tipica mandorla amara.
Perché sceglierlo su SalentoWineShop
- ✅ Salice Salentino classico con l’antica percentuale di Malvasia Nera
- ✅ Lunga macerazione per colore e struttura intensi
- ✅ Affinamento di 6 mesi in barrique per complessità e morbidezza
- ✅ Note di degustazione complesse: frutti rossi, confettura e mandorla amara
Scheda Tecnica
| Nome: | DIECIANNI Salice Salentino DOP |
| Denominazione: | SALICE SALENTINO DOP |
| Produttore: | Feudi di Guagnano |
| Regione: | Puglia |
| Zona di Produzione: | Guagnano (DOC Salice) |
| Vitigno: | Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20% |
| Annata: | 2019 (Riferimento) |
| Alcol: | 13% Vol. |
| Formato: | 0,75 cl. |
| Tipologia: | Vino Rosso |
| Vigneto: | Viti di **25/30 anni**, coltivate a **spalliera**. Vendemmia manuale nella seconda decade di Settembre. |
| Vinificazione e Affinamento: | **Lunga macerazione** del mosto con le bucce. Affinamento di **6 mesi in barrique francesi**, seguito da una interessante evoluzione in bottiglia. |
Storia e Longevità
Il Salice Salentino DOP DieciAnni è frutto di un matrimonio antico tra Negroamaro e Malvasia Nera. La lunga macerazione e il passaggio in legno sono pensati per esaltare la profondità del Negroamaro. È un vino che esprime una **interessante evoluzione in bottiglia** e può essere conservato per **4-6 anni** dopo la vendemmia.
Profilo Organolettico
Colore: **Rosso intenso e impenetrabile** con decise **sfumature granata**.
Profumo: **Complesso e delicato**. Spazia dai sentori di **frutti rossi maturi e confettura** alla tipica **nota di mandorla amara**.
Gusto: **Pieno e avvolgente**, con tannini ben integrati dal legno e grande persistenza aromatica.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con: **Carni rosse in umido** o **arrosti di manzo**, **pasta fatta in casa con ragù di carne**, **cacciagione** e **formaggi stagionati**.
Temperatura di servizio: 18° C
Premi e Riconoscimenti
*Un Salice Salentino che rispetta la tradizione con un tocco moderno dato dal legno.*
Aggiungi DIECIANNI Salice Salentino DOP al tuo carrello per un’esperienza ricca e tradizionale.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Vitigno |
