DIECIANNI Salice Salentino DOP Feudi di Guagnano

DIECIANNI Salice Salentino DOP Feudi di Guagnano
Feudi di Guagnano

€11,00 IVA Inclusa

  • Annata: 2019
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
  • Alcol: 13 % Vol.°
  • Formato: 0,75 cl
  • Temperatura di servizio: 18
  • Tipologia: Rosso
  • Zona di produzione: Guagnano
  • Denominazione: SALICE SALENTINO DOP
  • Allergeni: Contiene solfiti
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Descrizione

DIECIANNI Salice Salentino DOP – Feudi di Guagnano: Un Salice Salentino che unisce tradizione e struttura, prodotto da uve Negroamaro (80%) e Malvasia Nera (20%) da viti di 25-30 anni. Caratterizzato da una **lunga macerazione** e da un affinamento di **6 mesi in barrique francesi**, che gli conferiscono una spiccata personalità. Il risultato è un rosso intenso, con un profilo complesso che spazia dai frutti rossi di confettura alla tipica mandorla amara.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

         

  • ✅ Salice Salentino classico con l’antica percentuale di Malvasia Nera

    •      

  • ✅ Lunga macerazione per colore e struttura intensi

    •      

  • ✅ Affinamento di 6 mesi in barrique per complessità e morbidezza

    •      

  • ✅ Note di degustazione complesse: frutti rossi, confettura e mandorla amara

Scheda Tecnica

Nome: DIECIANNI Salice Salentino DOP
Denominazione: SALICE SALENTINO DOP
Produttore: Feudi di Guagnano
Regione: Puglia
Zona di Produzione: Guagnano (DOC Salice)
Vitigno: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
Annata: 2019 (Riferimento)
Alcol: 13% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Tipologia: Vino Rosso
Vigneto: Viti di **25/30 anni**, coltivate a **spalliera**. Vendemmia manuale nella seconda decade di Settembre.
Vinificazione e Affinamento: **Lunga macerazione** del mosto con le bucce. Affinamento di **6 mesi in barrique francesi**, seguito da una interessante evoluzione in bottiglia.

Storia e Longevità

Il Salice Salentino DOP DieciAnni è frutto di un matrimonio antico tra Negroamaro e Malvasia Nera. La lunga macerazione e il passaggio in legno sono pensati per esaltare la profondità del Negroamaro. È un vino che esprime una **interessante evoluzione in bottiglia** e può essere conservato per **4-6 anni** dopo la vendemmia.

Profilo Organolettico

Colore: **Rosso intenso e impenetrabile** con decise **sfumature granata**.

Profumo: **Complesso e delicato**. Spazia dai sentori di **frutti rossi maturi e confettura** alla tipica **nota di mandorla amara**.

Gusto: **Pieno e avvolgente**, con tannini ben integrati dal legno e grande persistenza aromatica.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Carni rosse in umido** o **arrosti di manzo**, **pasta fatta in casa con ragù di carne**, **cacciagione** e **formaggi stagionati**.

Temperatura di servizio: 18° C

Premi e Riconoscimenti

*Un Salice Salentino che rispetta la tradizione con un tocco moderno dato dal legno.*

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

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