FIANO Salento IGT Masseria Altemura

FIANO Salento IGT Masseria Altemura
Masseria Altemura

€10,00 IVA Inclusa

Sconto quantità

Quantità 13 - 18 19 - 24 25 - 30 31+
Prezzo €9,80 €9,60 €9,40 €9,20
  • Annata: 2021
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Fiano 100%
  • Alcol: 13 % Vol.°
  • Formato: 0,75 cl
  • Temperatura di servizio: 10
  • Tipologia: Bianco
  • Zona di produzione: Oria
  • Denominazione: IGT SALENTO
  • Allergeni: Contiene solfiti

Esaurito

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Descrizione

“Fiano” Salento IGT di Masseria Altemura: Un bianco elegante e misurato, ottenuto da uve Fiano coltivate nella tenuta Masseria Altemura. Si distingue per il perfetto equilibrio tra intensità, freschezza e mineralità, con piacevoli note di frutta a polpa gialla e un affinamento sulle fecce fini.

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Scheda Tecnica

Denominazione: IGT Salento
Produttore: Masseria Altemura
Territorio: Oria (Brindisi) – Tenuta Masseria Altemura
Vitigno: Fiano (100%)
Gradazione: 13% vol
Premi: Nessun premio specifico menzionato

Storia e Vinificazione

Le uve Fiano vengono raccolte nella prima settimana di settembre e pressate delicatamente. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a 18°C per 7-10 giorni. Un elemento chiave è la sosta di **2-3 mesi sulle fecce fini** in acciaio, che contribuisce a complessità e struttura, seguita dall’affinamento in bottiglia.

Profilo Organolettico

Vista: Giallo paglierino intenso

Olfatto: Piacevoli note di frutta a polpa gialla e fiori bianchi

Gusto: Misurato e in perfetto equilibrio tra **intensità, freschezza e mineralità**. Al palato ritornano i sentori fruttati e floreali percepiti al naso.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con: Piatti di pesce saporito del Mediterraneo, crostacei e piatti a base di legumi.

Temperatura di servizio: 10°C

Calice consigliato: Calice di media ampiezza

La freschezza minerale del Fiano salentino – Un bianco equilibrato che esprime al meglio la vocazione della tenuta Masseria Altemura.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

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