Descrizione
“Galatea” Primitivo IGP Salento di Cantina Fiorentino: un vino giovane e fresco, dedicato alla leggenda di Galatea e alla forza dell’amore. Questo Primitivo si distingue per la sua beva piacevole, un profilo fruttato e un gusto morbido e armonioso.
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Vinificazione Salentina
Galatea è un vino giovane, fresco e beverino, che nasce dalla passione e dalla dedizione di una cantina a conduzione familiare che unisce tradizione e dinamismo. La vinificazione è volta a esaltare i profumi e la freschezza del vitigno Primitivo.
Profilo Organolettico
Vista: Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Olfatto: Sinfonia di frutti rossi, con note di prugna, ciliegia e mora
Gusto: Morbido, pieno e armonico, con una piacevole freschezza e un finale persistente
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con: Primi piatti con sughi di carne, arrosti, carni rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 18°C
Calice consigliato: A calice ampio
Un Primitivo giovane che incanta per la sua morbidezza – Galatea, la scelta perfetta per chi cerca un vino versatile e dal carattere fruttato.





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