MENONE Negroamaro Salento IGP Cantina Vito Marulli

Quantità	13 - 18	19 - 24	25 - 30	31+
Prezzo	€29,40	€28,80	€28,20	€27,60

Quantità

13 - 18

19 - 24

25 - 30

31+

Prezzo

€29,40

€28,80

€28,20

€27,60

Descrizione

MENONE Negroamaro Salento IGP – Cantina Vito Marulli: Un Negroamaro in purezza, icona della tradizione salentina più autentica. Prodotto in tiratura limitata (3000 bottiglie) da vigne di oltre 80 anni allevate ad Alberello Pugliese. La sua unicità risiede nell’affinamento di 36 mesi in vasche di cemento interrate, che gli conferisce una sontuosa potenza, una regale eleganza e una freschezza invidiabile. Pronto dopo 4 anni, promette emozioni per oltre 15 anni.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

✅ Negroamaro 100% da vigne storiche di oltre 80 anni (Alberello)

✅ Affinamento tradizionale di 36 mesi in vasche di cemento (non in legno)

✅ Potenza, eleganza e freschezza eccezionali per un grande potenziale evolutivo

✅ Vino di nicchia in tiratura limitata (3000 bottiglie)

Scheda Tecnica

Nome:	MENONE Negroamaro Salento IGP
Denominazione:	Salento IGP
Produttore:	Cantina Vito Marulli
Regione:	Puglia
Zona di Produzione:	Copertino
Vitigno:	Negroamaro 100%
Annata:	2019 (Riferimento)
Alcol:	14.5% Vol.
Formato:	0,75 cl.
Tipologia:	Vino Rosso
Vigneto:	Vigne di oltre 80 anni in agro di Copertino, allevate ad Alberello Pugliese. Resa: 40 qli/Ha.
Vinificazione e Affinamento:	Macerazione di 15 giorni. Affinamento di 36 mesi in vasche di cemento interrate e successivo periodo in bottiglia (totale 4 anni prima della commercializzazione).

Storia e Longevità

Nato nel 2006 da un’idea di Vito Marulli, il MENONE è un inno all’autenticità del Negroamaro non contaminato dal legno. Il suo nome richiama la forza e la storicità delle vigne di 80 anni. L’affinamento prolungato nel cemento, fedele alla tradizione salentina, garantisce una struttura eccezionale e una freschezza duratura. È un vino con un **potenziale di invecchiamento straordinario, superiore ai 15 anni**, che regalerà infinite emozioni nel tempo.

Profilo Organolettico

Colore: **Rosso rubino luminoso ma impenetrabile** alla luce.

Profumo: **Netti e decisi**, di grande complessità. Note di frutta nera matura con accenti speziati non dolci.

Gusto: **Gran corpo e struttura**. Caldo, armonioso e avvolgente. **Acidità e freschezza invidiabili** con un **finale persistente** che esalta la sua personalità.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Arrosti di carne rossa**, **grigliate miste importanti**, **selvaggina (lepre, cinghiale)**, **piatti ricchi della tradizione pugliese** e **formaggi stagionati di lunga stagionatura**.

Temperatura di servizio: 18° C