NEGROAMARO Rosato Salento IGP Vecchia Torre

NEGROAMARO Rosato Salento IGP Vecchia Torre
Vecchia Torre

€6,00 IVA Inclusa

  • Annata: 2025
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Negroamaro 100%
  • Alcol: 12,5 % Vol.°
  • Formato: 0,75 cl
  • Temperatura di servizio: 12
  • Tipologia: Rosato
  • Zona di produzione: Leverano
  • Denominazione: IGP SALENTO
  • Allergeni: Contiene solfiti
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Descrizione

NEGROAMARO Rosato Salento IGP – Vecchia Torre: Un rosato in purezza da uve Negroamaro, rinomato per la sua freschezza, l’ottimo equilibrio e la piacevolezza. Caratterizzato dal tenue colore rosa ciliegia e da delicate sfumature di ciliegie e lamponi, è un vino versatile e appagante per tutto pasto.

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Storia e Produzione

Il Negroamaro Rosato Vecchia Torre proviene da vigne situate intorno a Leverano, coltivate ad alberello pugliese e cordone speronato con una densità d’impianto elevata. La vendemmia inizia nella terza settimana di settembre. Il processo chiave è la breve macerazione del mosto con le bucce (8-10 ore), seguita dall’estrazione del mosto fiore e da una lunga fermentazione a bassa temperatura che ne preserva l’intensità aromatica.

Profilo Organolettico

Colore: **Rosa ciliegia tenue**.

Profumo: **Intenso e delicato**, con sfumature di **ciliegie** e **lamponi**.

Gusto: **Morbido, sapido**, con **persistenza fruttata**. Estremamente forte e deciso, fresco e appagante.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Tutto pasto**, **primi piatti** a base di sugo di pomodoro, **carni bianche**, **zuppe di pesce** e **gamberi allo spiedo**.

Temperatura di servizio: 12° C

Premi e Riconoscimenti

*Non sono specificati premi o punteggi per questa etichetta in particolare.*

La freschezza del Negroamaro Rosato in un sorso deciso. – Perfetto per la tavola estiva e non solo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

Recensioni

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