Descrizione
“NERIO” Nardò DOC Riserva di Schola Sarmenti: Un blend di **Negroamaro (80%) e Malvasia Nera (20%)** pluripremiato, inserito tra i **100 Migliori Vini al Mondo da Wine Spectator**. Affinato in **tonneaux di quercia francese**, si distingue per la sua capacità di evoluzione nel tempo (10-15 anni). Al gusto è **morbido, avvolgente e voluminoso**, con sentori di **frutto surmaturo e note speziate**.
Perché sceglierlo su SalentoWineShop
- ✅ Miglior prezzo garantito del Salento
- ✅ Autenticità certificata dal produttore
- ✅ Spedizione specializzata per vini
- ✅ Expertise territoriale esclusiva
Scheda Tecnica
| Denominazione: | Nardò DOC Riserva |
| Produttore: | Schola Sarmenti |
| Territorio: | Nardò (Lecce) |
| Vitigno: | Negroamaro (80%), Malvasia Nera (20%) |
| Gradazione: | 14% vol |
| Tipologia: | Rosso Riserva / Da Invecchiamento |
| Affinamento in Legno: | 8 mesi in tonneaux nuovi di quercia francese (tostatura media). |
| Affinamento in Bottiglia: | 10 mesi. |
Storia e Vinificazione
Nerìo è un vino estremamente curato, prodotto con uve raccolte a mano e selezionate. Dopo le fermentazioni alcolica e malolattica, matura per **8 mesi in tonneaux di quercia francese** e poi per altri **10 mesi in bottiglia**. È un vino pensato per durare e superare “l’esame del tempo”, con un potenziale di evoluzione anche di **10-15 anni**.
Profilo Organolettico
Vista: Colore **rosso rubino** con leggere sfumature granata.
Olfatto: Intriga con il **frutto**, affascina con le sue note **speziate** e incuriosisce per una vaga **dolcezza** appena accennata. Aromi variegati, con sentori di **ciliegie scure, anice, quercia dolce** e spezie orientali (chiodi di garofano, vaniglia, noce moscata).
Gusto: Impatto **caldo, morbido e carezzevole**. Bocca **ampia e voluminosa**, traboccante di **freschezza, dinamismo e rotondità**. Avvolge delicatamente, lasciando un retrogusto di **frutto surmaturo** assolutamente piacevole.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con: Primi piatti a base di carne (es. orecchiette pugliesi al ragù), secondi a base di carne, **arrosti** e **formaggi stagionati**.
Temperatura di servizio: 18°C
Calice consigliato: Calice ampio per rossi importanti.
Premi e Riconoscimenti (Annate Varie)
- **TOP 100 MIGLIORI VINI AL MONDO** da Wine Spectator
- **MIGLIOR NEGROAMARO & MIGLIOR ROSSO DI PUGLIA** (Festival Radici)
- 4 CALICI su 5 da Duemilavini
- MEDAGLIA D’ARGENTO International Wine Challenge
- MEDAGLIA D’ORO e D’ARGENTO Expovina
- DIPLOMA DI GRAN MENZIONE Vinitaly
- DIPLOMA D’ALTA QUALITÀ Merano Wine Fest
Il Rosso da Invecchiamento DOC – Una bottiglia ricercata e curata, con un potenziale di invecchiamento eccezionale.








