Descrizione
“Orfeo” Negroamaro IGP Puglia di Paolo Leo: un vino che celebra l’eleganza del Negroamaro, affinato in barrique per esaltare il suo profilo aromatico e la sua morbidezza. Pieno, rotondo e speziato, è un’espressione raffinata del vitigno, ideale per chi cerca complessità e armonia.
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Scheda Tecnica
| Denominazione: | IGP Puglia |
| Produttore: | Paolo Leo (San Donaci, Puglia) |
| Territorio: | Salento, Puglia |
| Vitigno: | 100% Negroamaro |
| Gradazione: | 14,5% vol |
| Premi: | Nessun premio specifico menzionato |
Vinificazione Salentina
Ottenuto da uve Negroamaro coltivate ad alberello pugliese. Dopo una vendemmia attenta, il vino affina per 3 mesi in acciaio, 12 mesi in barrique di rovere francese e americana e, infine, 3 mesi in bottiglia, un processo che ne esalta la complessità.
Profilo Organolettico
Vista: Rosso rubino con tendenza al granato
Olfatto: Bouquet ampio e speziato con sentori di frutti di bosco
Gusto: Rotondo, pieno, morbido ed equilibrato
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con: L’articolo non menziona abbinamenti specifici, ma si consiglia l’abbinamento con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C
Calice consigliato: A calice ampio
Un Negroamaro che incarna la passione e l’eleganza – “Orfeo”, la scelta ideale per chi cerca un vino complesso e dal gusto indimenticabile.





