Risata è uno spumante prodotto a partire da uve verdeca di proprietà della Cantina Petrelli e coltivate in agro di Carmiano in Provincia di Lecce. Vino spumante dall’incredibile rapporto qualià prezzo è il vino adatto per serate conviviali o per il classico aperitivo con gli amici.

Le uve vengono raccolte a mano verso la fine di agosto e spumantizzate con metodo Charmat.

Il calice è di un bel colore giallo brillante non troppo carico con leggerissimi riflessi verdognoli. Il perlage è abbastanza fine e molto persistente. Al naso si presenta con tanta freschezza, e mostra subito una nota floreale e di frutta fresca a polpa gialla. In bocca è agile, gentile, con una bollicina briosa ma non invadente. Media acidità e lunghezza davvero molto buona con un retrogusto leggermente amarognolo.

Abbinamenti: Perfetto da abbinare a ricchia peritivi alla salentina, ma ottimo anche come entrèè per un pranzo o una cena a base di pesce.

Peso 1,3 kg
Vitigno

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