Descrizione
“Risata” Verdeca Spumante Salento IGP di Cantina Petrelli: uno spumante fresco e brioso, vinificato con Metodo Charmat da uve Verdeca 100%. Perfetto per momenti conviviali e aperitivi, si distingue per la sua bollicina gentile e l’incredibile rapporto qualità-prezzo.
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Vinificazione Salentina
Ottenuto da uve Verdeca raccolte a mano a fine agosto e spumantizzato con **Metodo Charmat** (rifermentazione in autoclave). Il nome “Risata” suggerisce un vino da celebrazione, leggero e di compagnia.
Profilo Organolettico
Vista: Giallo brillante non troppo carico, con leggerissimi riflessi verdognoli. Perlage fine e molto persistente
Olfatto: Tanta freschezza, con note floreali e di frutta fresca a polpa gialla
Gusto: Agile, gentile, con una bollicina briosa ma non invadente. Media acidità e lunghezza molto buona con un retrogusto leggermente amarognolo
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con: Ricchi aperitivi alla salentina, eccellente come *entrée* o con piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 7°C
Calice consigliato: Flûte
La bollicina salentina per eccellenza – “Risata” Verdeca Spumante, il vino che mette allegria e celebra la freschezza del territorio.






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