SATURNINO Negroamaro Rosato IGP Salento Tenute Rubino

Quantità	13 - 18	19 - 24	25 - 30	31+
Prezzo	€11,76	€11,52	€11,28	€11,04

Quantità

13 - 18

19 - 24

25 - 30

31+

Prezzo

€11,76

€11,52

€11,28

€11,04

Descrizione

SATURNINO Negroamaro Rosato Salento IGP – Tenute Rubino: Il Saturnino è un elegante vino rosato prodotto da Tenute Rubino esclusivamente con uve **Negroamaro**, il vitigno più tradizionale per i rosati salentini. La sua vinificazione mirata in acciaio e il breve affinamento in bottiglia ne esaltano la **freschezza, sapidità e mineralità**. Si distingue per il suo **colore rosa intenso, limpido e brillante**, e per le sue note olfattive di **violetta, amarena, ciliegia, melagrana, lamponi e fragola**. Al palato è **sapido, marino e minerale**, unendo rotondità e una notevole piacevolezza di beva.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

✅ Rosato da Negroamaro 100%, l’anima del Salento

✅ Profilo sapido, minerale e fresco

✅ Note fruttate rosse fresche e accattivanti

✅ Prodotto da Tenute Rubino, garanzia di qualità

Scheda Tecnica

Nome:	SATURNINO Negroamaro Rosato
Denominazione:	IGP SALENTO
Produttore:	Tenute Rubino
Regione:	Puglia
Zona di Produzione:	Brindisi
Vitigno:	Negroamaro 100%
Annata:	2022 (Riferimento)
Alcol:	13% Vol.
Formato:	0,75 cl.
Tipologia:	Vino Rosato
Temperatura di servizio:	10-12° C (come specificato nel testo, 8-10°C; 12°C come indicato nella scheda)
Vigneto:	Viti coltivate a cordone speronato su terreni sabbiosi nel territorio di Brindisi. Vendemmia nella terza decade di settembre.
Vinificazione e Affinamento:	Vinificazione e affinamento interamente in serbatoi di acciaio. Affinamento finale in bottiglia di 2 mesi.

Descrizione Generale e Longevità

Il Saturnino incarna la tradizione dei rosati salentini, noti per il loro colore intenso e la notevole struttura. L’affinamento in solo acciaio è cruciale per preservare la massima espressione aromatica varietale e la vivace freschezza. È un vino che esprime il meglio di sé in gioventù, idealmente entro **1-2 anni** dalla vendemmia, quando la sua freschezza e le note fruttate sono al culmine.

Profilo Organoleptico

Colore: **Rosa intenso, limpido e brillante** con riflessi violacei.

Profumo: **Fragranze fresche** di **violetta, amarena, ciliegia**, che si incontrano con invitanti profumi di **melagrana, lamponi e fragola**.

Gusto: **Sapido, marino e minerale**. Forte della sua rotondità, coniuga in modo ammirevole la **freschezza** con una notevole **piacevolezza di beva**.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: Ottimo come **aperitivo**, si abbina perfettamente a **piatti di pesce** (crudo o al forno), **frutti di mare**, **sushi**, **carni bianche leggere**, **primi piatti vegetariani** e **pizza gourmet**.

Temperatura di servizio: 10-12° C