VENUS Negroamaro Rosato Salento IGP Conti Zecca
€10,00 IVA Inclusa
Sconto quantità
| Quantità | 13 - 18 | 19 - 24 | 25 - 30 | 31+ |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €9,80 | €9,60 | €9,40 | €9,20 |
- Annata: 2024
- Regione: Puglia
- Vitigno: Negroamaro 70%
- Alcol: 13 % Vol.°
- Formato: 0,75 cl
- Temperatura di servizio: 14
- Tipologia: Rosato
- Zona di produzione: Leverano
- Denominazione: SALENTO IGP
- Allergeni: Contiene solfiti
Esaurito
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Descrizione
VENUS Negroamaro Rosato Salento IGP – Conti Zecca: Un elegante vino rosato monovarietale di Negroamaro (70% – la pagina indica 70% Negroamaro ma la sezione Vitigni solo Negroamaro, manteniamo l’indicazione più precisa del 70%) che porta il nome della dea della bellezza. Caratterizzato da un colore rosa brillante con riflessi corallo e un bouquet intenso di frutta matura e fiori. Al palato è fresco, armonico ed elegante.
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Scheda Tecnica
| Nome: | VENUS Negroamaro Rosato |
| Denominazione: | SALENTO IGP Rosato |
| Produttore: | Conti Zecca |
| Regione: | Puglia (Salento) |
| Zona di Produzione: | Leverano, Salice Salentino |
| Vitigno: | Negroamaro (70%) – (la pagina specifica 70% Negroamaro) – Coltivazione a cordone speronato |
| Annata: | 2023 |
| Alcol: | 13% Vol. |
| Tipologia: | Rosato Fermo |
| Vinificazione: | Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per circa **12 ore**. Sgrondatura e fermentazione del mosto fiore in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. |
| Affinamento: | Maturazione in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari. |
| Terreno: | Di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo. |
Storia e Produzione
Il Venus Rosato Conti Zecca nasce da uve Negroamaro coltivate a cordone speronato nei comuni di Leverano e Salice Salentino. La chiave per ottenere il suo colore e il suo profumo tipico è la breve **macerazione di circa 12 ore** (vinificazione “a lacrima”). Dopo la sgrondatura, la fermentazione del mosto fiore avviene in acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento in vasche di cemento contribuisce a mantenere la freschezza e l’eleganza del profilo aromatico.
Profilo Organolettico
Colore: **Rosa brillante**, vivo, con **riflessi corallo**.
Profumo: **Bouquet intenso** con sentori di **frutta matura** e **fiori**.
Gusto: **Fresco**, **armonico** ed **elegante**.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con: **Antipasti di mare**, **primi piatti leggeri**, **fritture**, **pesce al forno** e **cucina vegetariana**.
Temperatura di servizio: 14° C
Premi e Riconoscimenti
*Non sono specificati premi o punteggi per questa etichetta in particolare.*
L’eleganza e la freschezza del Negroamaro Rosato salentino. – Il vino perfetto per esaltare i piatti di pesce.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Vitigno |
