VIGNESALVE Negroamaro Biologico IGP Salento Feudi di Guagnano

VIGNESALVE Negroamaro Biologico IGP Salento Feudi di Guagnano
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Feudi di Guagnano

€13,00 IVA Inclusa

Sconto quantità

Quantità 13 - 18 19 - 24 25 - 30 31+
Prezzo €12,74 €12,48 €12,22 €11,96
  • Annata: 2022
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Negroamaro 100%
  • Alcol: 13 % Vol.°
  • Formato: 0,75 cl
  • Temperatura di servizio: 16-18
  • Tipologia: Rosso
  • Zona di produzione: Guagnano
  • Denominazione: IGP SALENTO
  • Allergeni: Contiene solfiti
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Descrizione

“VIGNESALVE” Negroamaro Biologico IGP Salento – Feudi di Guagnano: Un Negroamaro **100%** giovane, caldo e ben equilibrato, espressione della viticoltura biologica del Salento. Le uve provengono da vigne di circa **20 anni** ed è vinificato esclusivamente in **acciaio** per esaltare il profilo aromatico primario e la freschezza del frutto.

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Scheda Tecnica

Nome: Vignesalve Negroamaro Biologico
Denominazione: IGP Salento
Produttore: Feudi di Guagnano
Territorio: Guagnano (Salento)
Vitigno: Negroamaro (100%)
Gradazione: 13% vol
Tipologia: Rosso Biologico
Vinificazione: Pigiodiraspatura e successiva macerazione e fermentazione per circa 2 settimane in **serbatoi di acciaio** a temperatura controllata.
Affinamento: Pronto circa un mese dopo l’imbottigliamento; potenziale di evoluzione nei successivi 3/4 anni.

Storia e Produzione Biologica

La linea Vignesalve è l’impegno di Feudi di Guagnano per il biologico (certificato a partire dal 2019). Le uve sono coltivate senza l’uso di sostanze chimiche di sintesi e OGM. In cantina, la vinificazione avviene secondo le rigide regole del biologico UE (Reg. 203/2012), limitando la solforosa totale a un massimo di 100 mg/l. Le vigne hanno circa 20 anni e sono allevate a Guyot.

Profilo Organolettico

Vista: Colore **rosso rubino** con riflessi granata.

Olfatto: Sentori di **frutti rossi** (ciliegia, prugna) ed **erbe di macchia mediterranea**, con lievi note balsamiche, di pepe nero e tabacco.

Gusto: **Caldo, avvolgente** e **ben equilibrato**. Un vino giovane e beverino.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con: **Salumi** e **formaggi non troppo stagionati**.

**Ideale per l’estate:** Ottimo anche **leggermente fresco** per accompagnare **arrosti di carne** e **barbecue**.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Premi e Riconoscimenti

*Non sono specificati premi o punteggi in questa pagina.*

Il gusto autentico del Salento, nel rispetto della natura. – Un Negroamaro versatile, perfetto per la tavola quotidiana.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

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