BAROCCO REALE Primitivo IGP Salento Vecchia Torre
Il prezzo originale era: €11,00.€10,00Il prezzo attuale è: €10,00. IVA Inclusa
Sconto quantità
| Quantità | 13 - 18 | 19 - 24 | 25 - 30 | 31+ |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €9,80 | €9,60 | €9,40 | €9,20 |
- Annata: 2020
- Regione: Puglia
- Vitigno: Primitivo 100%
- Alcol: 14,5% Vol.°
- Formato: 0,75 cl
- Temperatura di servizio: 18
- Tipologia: Rosso
- Zona di produzione: Leverano
- Denominazione: IGP SALENTO
- Allergeni: Contiene solfiti
Esaurito
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Descrizione
BAROCCO REALE Primitivo IGP Salento – Vecchia Torre: Un Primitivo IGP Salento corposo e caldo, prodotto ad Alberello Pugliese nella zona di Leverano. È caratterizzato da un affinamento di **almeno 12 mesi in barrique di rovere francese** che gli conferisce struttura e complessità, con un colore rosso porpora scuro e intensi profumi di frutti rossi maturi.
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Scheda Tecnica
| Nome: | BAROCCO REALE Primitivo IGP Salento |
| Denominazione: | IGP SALENTO |
| Produttore: | Cantina Vecchia Torre |
| Regione: | Puglia |
| Zona di Produzione: | Leverano (Lecce) |
| Vitigno: | Primitivo (100%) |
| Annata: | 2020 (come da fonte) |
| Alcol: | 14.5% Vol. |
| Formato: | 0,75 cl |
| Tipologia: | Rosso Fermo |
| Vigneto: | Alberello Pugliese a cordone speronato, 5000-6000 piante/ha. Terreno di medio impasto, tendente al calcareo. |
| Vinificazione: | Fermentazione in acciaio per **10-12 giorni** a temperatura controllata (24-26°C). |
| Affinamento: | **Almeno 12 mesi in barriques di rovere francese**. |
Storia e Produzione
Il Barocco Reale è un vino che esprime la ricchezza del terroir di Leverano. Ottenuto da uve Primitivo allevate con il sistema tradizionale ad alberello e cordone speronato, il vino viene prodotto con un’attenta selezione dei grappoli. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino matura in barrique di rovere francese per un periodo minimo di 12 mesi. Questo passaggio in legno conferisce al Primitivo una maggiore morbidezza, complessità e longevità, mantenendo al contempo i profumi intensi e classici del vitigno.
Profilo Organolettico
Colore: **Rosso porpora scuro**.
Profumo: **Intenso** e classico del Primitivo, con sentori di **frutti rossi ben maturi**.
Gusto: **Caldo**, **robusto** e **leggermente morbido**, con una buona struttura che ne supporta il grado alcolico.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con: Ottimo per accompagnare **arrosti di carni rosse**, **selvaggina** e **formaggi stagionati**.
Temperatura di servizio: 18° C
Premi e Riconoscimenti
*Un Primitivo affinato in barrique, rappresentativo del carattere e della struttura dei grandi rossi del Salento.*
Struttura, morbidezza e intensità: il Primitivo che esalta i piatti di carne.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Vitigno |
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