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Quantità | 13-18 | 19-24 | 25-30 | 31+ |
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Prezzo | €27,44 | €26,88 | €26,32 | €25,76 |
Esaurito
€28,00 IVA Inclusa
Annata: 2017
Regione: Puglia
Vitigno: Negroamaro 100%
Alcol: 14.5% Vol.
Formato: 0,75 cl
Temperatura di Servizio: 18 °C
Tipologia: Rosso
Zona di Produzione: San Marzano
Denominazione: IGP
Contiene Solfiti
Tipo Birra:
Regione:
Formato: 0,75 cl
EBC:
IBU:
Gradazione:
F NEGROAMARO Salento I.G.P. di Cantine San Marzano è un vino rosso di grande qualità. Prodotto con uvaggi provenienti da vigneti selezionati nella contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio del comune di San Marzano e quello di Francavilla Fontana (Brindisi_Puglia). Uve scelte tra i più vecchi vigneti di Negramaro nel Salento nel territorio indicato come Feudi di San Marzano di cui F è l’emblema.
I suoli dei vigneti sono costituiti dalle terre rosse residuali, a tessitura fine e generalmente con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi. La famosa tinta rossa di questi suoli deriva da un’intensa presenza di ossidi di ferro. I valori termici caratterizzano un ambiente piuttosto caldo, con piovosità annua molto bassa e escursioni termiche molto elevate. Tale condizione ha una benefica influenza sulla qualità delle uve.
Le uve vengono vendemmiate nell’ultima settimana di Settembre, e la vinificazione inizia con le uve che vengono raccolte manualmente in piccoli cesti. Segue poi la macerazione: 18 giorni sull’ 80% della massa, 25 giorni sul 20% (con lieviti indigeni selezionati in vigna su materiale scelto di diverso tipo). Fermentazione a temperatura controllata a 24-26° C. F NEGROAMARO viene affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese e caucasico. Il vino che ne deriva è un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 7 anni.
F NEGROAMARO si presenta con colore rosso porpora molto carico e profondo. Il profumo è ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente.
Peso | 1,3 kg |
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Vitigno |
€13,00 IVA Inclusa
€11,00 IVA Inclusa
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