OLTREME' Susumaniello Brindisi DOP Tenute Rubino

Quantità	13 - 18	19 - 24	25 - 30	31+
Prezzo	€12,74	€12,48	€12,22	€11,96

Quantità

13 - 18

19 - 24

25 - 30

31+

Prezzo

€12,74

€12,48

€12,22

€11,96

Descrizione

OLTREMÈ Susumaniello Brindisi DOP – Tenute Rubino: Oltremè è l’espressione in purezza del Susumaniello, antico e sempre più apprezzato vitigno autoctono pugliese, coltivato nel territorio di Brindisi. Tenute Rubino lo vinifica per esaltarne le **fragranti note di frutta rossa fresca** e la **piacevole sapidità**. Il vino matura in serbatoi d’acciaio per mantenere intatta la sua freschezza. Si presenta con un **colore rosso rubino intenso con riflessi violacei**, un profumo ricco di **ciliegia, melagrana, lamponi** e **prugna matura**. Al palato è **sapido, minerale, rotondo**, con **tannini morbidi** che lo rendono eccezionalmente piacevole nella beva.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

✅ Susumaniello 100%, l’autoctono di Brindisi in grande spolvero

✅ Denominazione Brindisi DOP

✅ Vino sapido, minerale e fruttato, con tannini morbidi

✅ Ideale per chi cerca un rosso giovane, fresco e versatile

Scheda Tecnica

Nome:	OLTREMÈ Susumaniello
Denominazione:	BRINDISI DOP
Produttore:	Tenute Rubino
Regione:	Puglia
Zona di Produzione:	Brindisi
Vitigno:	Susumaniello 100%
Annata:	2020 (Riferimento)
Alcol:	13% Vol.
Formato:	0,75 cl.
Tipologia:	Vino Rosso
Temperatura di servizio:	16-18° C
Vigneto:	Coltivato a cordone speronato. Terreni di medio impasto. Vendemmia nei primi giorni di ottobre.
Vinificazione e Affinamento:	Fermentazione in serbatoi di acciaio. Macerazione di dieci giorni a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi d’acciaio.

Descrizione Generale e Longevità

Il nome Oltremè evoca il viaggio e la scoperta, riflettendo l’esplorazione di Tenute Rubino del potenziale del Susumaniello. Questo vino è vinificato per esaltare il carattere fruttato e minerale del vitigno, grazie all’uso esclusivo dell’acciaio per fermentazione e affinamento. È un vino da godere in gioventù, idealmente entro **2-3 anni** dalla vendemmia, per apprezzare appieno la sua fragranza e vitalità.

Profilo Organoleptico

Colore: **Rosso rubino intenso** con riflessi violacei.

Profumo: **Fragranti e fresche note di frutta a bacca rossa**, tra cui spiccano **ciliegia, melagrana, lamponi** e sentori che ricordano la **prugna matura**.

Gusto: **Sapido, minerale, rotondo** con **tannini piacevoli e morbidi** che lo rendono particolarmente piacevole nella beva.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Primi piatti saporiti** (es. orecchiette con sugo leggero di carne o verdure), **carni bianche grigliate** o in umido, **antipasti di salumi non troppo stagionati**, e piatti della cucina mediterranea.

Temperatura di servizio: 16-18° C

Note Aggiuntive

*Il Susumaniello in purezza che esprime sapidità e freschezza, tipico del territorio di Brindisi.*

Aggiungi OLTREMÈ Susumaniello al tuo carrello per scoprire uno dei rossi pugliesi più trendy.

Informazioni aggiuntive

Peso	1,3 kg
Vitigno	Susumaniello