Descrizione
“Passamante” Salice Salentino DOP di Masseria Li Veli: un vino rosso che celebra la tradizione del Salice Salentino con una vinificazione moderna. Morbido, vellutato e dal gusto fragrante, è l’espressione di un terroir che unisce potenza e delicatezza.
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Vinificazione Salentina
Ottenuto da uve Negroamaro coltivate su terreni a medio impasto. La vinificazione in rosso avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata e il vino viene affinato in bottiglia per preservare la sua freschezza e i profumi varietali.
Profilo Organolettico
Vista: Rosso rubino intenso e vivace
Olfatto: Intenso, con spiccate note dolci e fruttate di frutta fresca e confettata
Gusto: Equilibrato, morbido, vellutato, fresco e fragrante, con una gradevole acidità di fondo che gli conferisce vigore e persistenza
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con: Aperitivi, antipasti a base di formaggi duri di pecora, spezzatino di carne di cavallo, “brasciole”, arrosti e carni rosse.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Calice consigliato: A calice ampio
Un Salice Salentino che incanta per la sua eleganza – “Passamante”, la scelta ideale per chi cerca un vino versatile e dal gusto indimenticabile, espressione autentica del Negroamaro salentino.





