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Quantità | 13-18 | 19-24 | 25-30 | 31+ |
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Prezzo | €14,70 | €14,40 | €14,10 | €13,80 |
Esaurito
€15,00 IVA Inclusa
Annata:
Regione: Puglia
Vitigno: Primitivo 100%
Alcol: 14% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Temperatura di Servizio: 18 °C
Tipologia: Rosso
Zona di Produzione: Tuglie
Denominazione: IGP SALENTO
Contiene Solfiti
Tipo Birra:
Regione:
Formato: 0,75 cl.
EBC:
IBU:
Gradazione:
Primiter il nome di questo straordinario rosso deriva dal latino “Primativamente”, ovvero prima scelta, ed è ovviamente trae origine dal nome del vitigno con il quale è prodotto in purezza. Le uve di che provengono dal vigneto sito in località Lobia (BR), sono uve Primitivo selezionate e raccolte a mano dopo un lieve appassimento sulla pianta nell’ultima decade di Agosto.
Questo vino si ottiene con una vinificazione tradizionale, con lunga macerazione sulle bucce, 10-12 giorni, a seconda dell’annata e svinatura con notevole intensità di colore e profumi. Terminate le operazioni di vendemmia, l’affinamento iniziale avviene per il 60% in acciaio inox e per la parte restante, il 40%, in piccoli carati di rovere pregiato per 12 mesi. Successivamente avviene l’assemblaggio. Dopo un periodo di riposo viene messo in bottiglia e posto in vendita dopo 6 mesi di affinamento.
Il vino così ottenuto ha un Colore rosso rubino intenso, con sfumature granata, colore che denota subito il carattere e la potenza di questo vino. Al naso sprigiona sentori e note di confettura rossa, lampone e mirtillo. in bocca il sapore è intenso, giustamente tannico, con finale lungo e persistente. Un vino con un carattere forte e deciso, domato splendidamente dalla sapienza della Famiglia Calò a dare un prodotto di qualità superiore.
Peso | 1,3 kg |
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Vitigno |
€9,00 IVA Inclusa
€11,00 IVA Inclusa
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