Name: ROCCAMORA Nardò DOC Schola Sarmenti
SKU: salwine0081
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock

Sconto quantità

Quantità	13-18	19-24	25-30	31+
Prezzo	€8,82	€8,64	€8,46	€8,28

€9,00 IVA Inclusa

Annata: 2023

Regione: Puglia

Vitigno: Negroamaro 100%

Alcol: 13.5% Vol.

Formato: 0,75 cl

Temperatura di Servizio: 16-18 °C

Tipologia: Rosso

Zona di Produzione: Nardò

Denominazione: NARDO' DOP

Contiene Solfiti

Tipo Birra:

Regione:

Formato: 0,75 cl

EBC:

IBU:

Gradazione:

Aggiungi alla lista dei desideri

SKU: salwine0081

Category: Vini Rossi del Salento

Tags: IGP, nardò, negroamaro, Puglia, Schola Sarmenti, vino rosso

Descrizione

“ROCCAMORA” Negroamaro Nardò DOP di Schola Sarmenti: Un Negroamaro in purezza, premiato con l’**Oscar Rapporto Qualità/Prezzo** dal Gambero Rosso. Prodotto da vigne di 20 anni e affinato in acciaio, si distingue per un registro olfattivo singolare di **spezie, tabacco e cuoio**. Al palato è **morbido, vellutato e intraprendente**, con un fine tannino e un retrogusto amarognolo.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

✅ Miglior prezzo garantito del Salento
✅ Autenticità certificata dal produttore
✅ Spedizione specializzata per vini
✅ Expertise territoriale esclusiva

Scheda Tecnica

Denominazione:	Nardò DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Produttore:	Schola Sarmenti
Territorio:	Nardò (Lecce)
Vitigno:	Negroamaro (100%)
Vigneto:	Età media 20 anni, allevamento a Guyot.
Gradazione:	13,5% vol
Tipologia:	Rosso Tipico, Morbido
Affinamento:	In acciaio a temperatura controllata (senza legno).

Storia e Vinificazione

ROCCAMORA Nardò DOP è un Negroamaro in purezza da vigne di 20 anni, con uve raccolte e selezionate a mano. La vinificazione e la maturazione avvengono **in acciaio a temperatura controllata**. L’assenza di affinamento in legno permette al vino di esprimere al meglio le caratteristiche varietali del Negroamaro, mantenendo una struttura vellutata ma con un tannino elegante che lascia una caratteristica scia amarognola.

Profilo Organolettico

Olfatto: Registro olfattivo **singolare**, intessuto di note di **spezie, tabacco e cuoio** in un finale di frutto ben marcato (ciliegia, con leggera nota surmatura e accenni vanigliati in annate precedenti).

Gusto: **Intraprendente** al primo sorso. Inebria il palato con una **morbidezza e struttura vellutata**, smorzata da un **fine tannino** che lascia una scia gradevolmente **amarognola**. Dotato di buona struttura, molto fresco e sapido.