MIRAGLIO Negroamaro Brindisi DOP Tenute Rubino
€12,00 IVA Inclusa
Sconto quantità
| Quantità | 13 - 18 | 19 - 24 | 25 - 30 | 31+ |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €11,76 | €11,52 | €11,28 | €11,04 |
- Annata: 2020
- Regione: Puglia
- Vitigno: Negroamaro 100%
- Alcol: 13% Vol°
- Formato: 0,75 cl
- Temperatura di servizio: 16-18
- Tipologia: Rosso
- Zona di produzione: Brindisi
- Denominazione: DOP
- Allergeni: Contiene solfiti
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Descrizione
MIRAGLIO Negroamaro Brindisi DOP – Tenute Rubino: Il MIRAGLIO è un’espressione raffinata del **Negroamaro 100%**, proveniente dai vigneti di Brindisi. La sua eleganza deriva da una macerazione di dodici giorni e un affinamento di **5 mesi in grandi tini di legno francese da 40 Hl**, seguiti da 4 mesi in bottiglia. Questo processo dona al vino un profumo avvolgente di **ciliegia, frutti di bosco, pepe nero e liquirizia**. Al palato è **caldo, vellutato, armonioso** e di grande persistenza.
Perché sceglierlo
- ✅ **Negroamaro 100%** della DOP Brindisi
- ✅ Affinamento in **tini di legno francese (40 Hl)** per 5 mesi
- ✅ Profumo intenso con note eteree di **ciliegia sotto spirito, tabacco e pepe nero**
- ✅ Gusto **vellutato, armonioso e persistente**
Scheda Tecnica
| Nome: | MIRAGLIO Negroamaro |
| Denominazione: | BRINDISI DOP (Denominazione di Origine Protetta) |
| Produttore: | Tenute Rubino |
| Regione: | Puglia |
| Zona di Produzione: | Brindisi |
| Vitigno: | Negroamaro 100% |
| Annata: | 2019 (Riferimento) |
| Alcol: | 13% Vol. |
| Formato: | 0,75 cl. |
| Tipologia: | Vino Rosso Fermo, Secco, Affinato in legno |
| Temperatura di servizio: | 16°C – 18°C |
| Vigneto e Vendemmia: | Sistema di coltivazione a cordone speronato su terreni di medio impasto. Vendemmia nella seconda decade di settembre. |
| Vinificazione e Affinamento: | Fermentazione in **acciaio**. Macerazione di **dodici giorni** a temperatura controllata. Affinamento per **5 mesi in tini di legno francese da 40 Hl** e successivamente in bottiglia per **4 mesi**. |
Descrizione Generale e Longevità
Il Miraglio Negroamaro è un vino che bilancia la freschezza e l’espressione varietale del Negroamaro con la complessità data dal passaggio in legno, sebbene in tini grandi che preservano il frutto. Risulta un vino di buona struttura, pienezza e tannini levigati. Queste caratteristiche gli conferiscono un buon potenziale di **longevità**, potendo evolvere positivamente in bottiglia per **3-5 anni**.
Profilo Organoleptico
Colore: **Rosso rubino brillante**.
Profumo: **Etereo ed avvolgente**. Note di **ciliegia sotto spirito, prugna, mora e ribes**, integrate con sfumature nitide di **pepe nero, tabacco, liquirizia, timo, rosmarino, cuoio e ginepro**.
Gusto: **Caldo ed elegante**, con pienezza e una struttura alcolica ben dosata. Risulta **vellutato ed armonioso, lungo e persistente**, con **tannini gentili e levigati**.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con: **Carni rosse**, **arrosti**, **selvaggina** e **formaggi stagionati**.
Temperatura di servizio: 16°C – 18°C
Note Aggiuntive
*Un Negroamaro che incanta per la sua eleganza speziata e la complessità data dall’affinamento in legno grande.*
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
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