NAUNA è un grandissimo vino rosso prodotto da Schola Sarmenti con un blend di uve Negroamaro e Primitivo. Le uve provengono da vigne con alberelli pugliesi di 50/60 anni, raccolte a mano e riposte delicatamente in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. Un moderno tavolo di cernita permette una ulteriore successiva cernita in cantina. Una volta terminata la fase di vinificazione segue l’assemble. Maturazione e affinamento per 9 mesi in tonneaux di quercia francese, media tostatura. Infine, 10 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.

NAUNA offre un tripudio di profumi che avvolgono il naso. Dall’abbraccio balsamico si svincolano impetuosi sentori di frutta matura che lentamente scivolano in un intenso finale di cioccolato e tabacco. Un sorso maturo dalle note affumicate sorprende il palato e imprime il tessuto fine e delicato di un vino dotato di un’incredibile persistenza, cui segue un tono sovrano scandito da tannini gentili e armoniosi  con un finale equilibrato e intramontabile.

Premi Nauna Primitivo/Negroamaro IGP Salento

Nauna di Schola Sarmenti è stato premiato con:

nauna-schola-sarmenti-prezzo

 

2 BICCHIERI da Gambero Rosso

 

MEDAGLIA D’ORO al Concorso Mondiale di Bruxelles

 

DIPLOMA DI GRAN MENZIONE al Vinitaly

 

88/100 PUNTI da Luciano Pignataro

 

 

 

 

 

 

Abbinamenti Nauna Primitivo/Negroamaro

NAUNA è un vino che si abbina perfettamente a piatti importanti della cucina di terra salentina. Ideale anche per accompagnare salumi e formaggi locali, zuppe di legumi, secondi piatti di carne arrosto o alla griglia.

Nauna _ Opinioni degli Esperti

Nauna Rosso Salento Igt 2016 secondo Enrico Malgi su LucianoPignataro.it: “…Affastellati ed espressivi profumi seducono le narici, proponendo copiose fragranze di frutta a go-go. Congrui respiri cioccolatosi, tabaccosi, speziati e mentolati…Sulla lingua..gradevole e raffinato…Pregevole la morbida carica tannica. Vino nel complesso bene strutturato, dinamico ed evoluto.”

Sulla GUIDA VITAE 2021 (presentata il 20 novembre del 2020) NAUNA 2018 Rosso Igt viene premiato con le 3 VITI E MEZZO assegnate ai vini che ottengono da 89 a 90 punti: vini di ottimo profilo alla soglia dell’eccellenza

 

Per conoscere meglio questa azienda, continua sulla pagina dedicata alla cantina Schola Sarmenti.

Peso1,3 kg
Vitigno

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+ + + AMATIVO Salento IGP + +
Prezzo per tutti:   87,00 80,91

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