Vini del Salento: 3000 Anni di Storia e Tradizione Vinicola nel Cuore della Puglia
con una tradizione enologica che risale a 3000 anni fa.
In questo territorio unico bagnato dal Mar Ionio e Mar Adriatico
nascono i vini simbolo come il Primitivo di Manduria DOC e il
Negroamaro, espressioni autentiche di un terroir straordinario.
Il Territorio Salentino: Microclima Unico per la Viticoltura
La penisola salentina, situata nel sud della Puglia,
beneficia di un microclima mediterraneo ideale per la coltivazione della vite.
L’influenza dei due mari crea condizioni perfette per i vitigni autoctoni,
producendo uve robuste e ricche di sapore e carattere.
Storia del Vino Salentino: Dalle Origini alla Modernità
🏺 Origini Antiche
Gli Illiri portarono il vitigno Primitivo in Salento,
mentre i Greci della Magna Grecia introdussero le tecniche di vinificazione.
Già in epoca romana, il Salento era conosciuto come “la Cantina d’Italia”.
🍷 Innovazione Moderna
Nel 1943, la Cantina Leone De Castris produce
“Five Roses”, il primo vino rosato imbottigliato in Italia,
un’innovazione che ha segnato la storia enologica italiana.
Vitigni Autoctoni del Salento: Primitivo e Negroamaro
🍇 Primitivo di Manduria DOC
Vitigno coltivato principalmente nel territorio di Manduria,
produce vini rossi strutturati dal colore intenso e
aromi complessi. Rappresenta circa il 14% della superficie vitata pugliese.
🍷 Negroamaro
Diffuso nelle province di Lecce, Brindisi e Taranto,
esprime eleganza e profondità nei vini del sud,
con note di frutti rossi maturi e spezie mediterranee.
Alberello Pugliese: Tecnica di Coltivazione Millenaria
L’Alberello Pugliese è un metodo di coltivazione tradizionale
che protegge le viti dal vento salino e dalla siccità,
concentrando gli aromi e garantendo qualità superiore delle uve.
Eccellenza Contemporanea: Leader Mondiale della Qualità
Oggi il Salento è riconosciuto a livello internazionale
per i suoi vini di alta qualità e ottimo rapporto qualità-prezzo.
La regione vanta la più alta concentrazione di vini DOP (Denominazione di Origine Protetta) in Puglia.
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come SalentoWineShop. Selezioniamo con cura vini rossi, bianchi e rosati
da cantine storiche e realtà di qualità come:
- Tormaresca – Tenuta di proprietà della Famiglia Antinori
- Schola Sarmenti – Eccellenza nel Negroamaro
- Paolo Leo – Tradizione familiare dal 1869
- Masseria Li Veli – Viticoltura sostenibile
- Cantine San Marzano – Primitivo di Manduria DOC
Ogni bottiglia di vino salentino racchiude 3000 anni di storia,
dalle antiche origini greche alle moderne tecniche di vinificazione,
offrendo un’esperienza autentica del territorio pugliese.
Il Salento, terra di sapori, di colori vivaci, terra di misteri e sfumature tutte da scoprire.
Non delude mai e schiude il proprio patrimonio artistico, gastronomico e paesaggistico a tutti, basta che siano solo curiosi.
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